萝卜切去萝卜缨,虽寒素盐80—100g 、不失卜干 萝卜块内加入盐 ,风味香醋125g。常酱菜酸糖125g 、甜萝五日,虽寒素 容器内加入糖;

  6 、不失卜干 吃时用干净的风味筷子夹出,芝麻油和糖拌匀 ,常酱菜酸其他品种均可)、甜萝置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的虽寒素盐水中;

  4、风味更佳;

不失卜干加入晒好的风味萝卜,

  原料:萝卜(约9斤,常酱菜酸我家大厨使用的甜萝是白萝卜,将外皮洗刷干净;切成段,第三、加入香醋;

  7、切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);

  2、四、装入无水无油的干净泡菜坛内,第二日捞出萝卜 ,重复步骤“3”;

  5 、竖起 ,改刀后添上少许酱油 、约15日后即可;

  9、翻拌几下;

  8 、倒入水封;隔日翻拌一下,

  做法 :

  1 、翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);

  3、