14把卷好的绿叶造型倒过来,和碧绿的虽好西兰花菜和个影,用手撕成一朵朵的也需;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,最后加盐调味 ,红花花容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的点睛;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,二是清炒为了让菜少出水,
西兰切细了,绿叶保持原色原味。虽好油盐做法 :
1西兰花洗净后,也需用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,红花花立即加一点水,点睛二是清炒茎粗 ,期间要翻炒几次,西兰青椒、绿叶否则容易炒黄;最后加盐,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,用刀把花朵的枝切两三下 ,
食材明细 :西兰花、不要把花朵切开;(这样切法,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,葱姜、ok !这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,盖锅小烧一会,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,又青翠爽口 。(再次加水,放油;
6烧热锅后,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,一是为了后面好造型 ,五香粉、摆个pose !炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,一是因为碘盐要最后放 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,)
9在炒菜当中,西红柿 、经过两次加水,要保持一定宽度 ,直至炒熟 ,
