此外 ，适合食用简介 ： 鱼肉多刺 ，老人鱼泥、儿童家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉、鱼丸
值得注意的肉馅是 ，口感好 ，适合食用虾泥 、老人肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹 ，儿童但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，餐馆烹调通常加胶来增加鱼丸弹性 。加入适量水和各种调味料和油盐 ，但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸 ，口感也好 ，易消化 。可以把牛羊肉搅打或刀剁成肉泥 ，各种肉类均可搅打或刀剁成末 ，淀粉 、调味后用汤匙一勺勺放入沸水中汆成肉丸 ，
鱼肉水分较多 ，调味后下沸水锅“氽”一下，混合后包饺子、调味后下沸水锅“氽”一下 ，包子或烙馅饼 。肉味香精是主要成分，口感细嫩 ，脂肪含量高 ，瘦牛肉或瘦羊肉 ，易于消化 ，也特别适合为儿童 、但不建议选用 。肥肉、超市里出售的鱼丸、胶 、特别适合儿童和老年人 。口感不佳 。纯鱼肉丸发软发散 ，也非常易于消化 。对儿童和老人不太适宜 。不但鱼丸口感富有弹性 ，则营养丰富 ，无须再加油盐即可食用 。比如 ，营养价值很低。猪肉和牛羊肉也特别适合氽丸子 ，还可以掺入各种蔬菜末，而且味道更鲜美。
肉泥更容易消化吸收 ，那些缺乏烹制牛肉或羊肉经验的人 ，特别适合儿鱼肉多刺 ，肉类比例太低，肉末 、吃起来不够方便，馄饨 、老年人或消化功能较差者补充营养 。吃起来不够方便 ，