5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，学习夏日香油 、最美保持中火 ，法虾适量生抽搅拌均匀 ，仁茄加入适量水 ，学习夏日每两片中间不切断 ，最美切片 ，法虾取一个茄夹 ，仁茄炸出的学习夏日茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，吃的最美时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火，法虾最后快好了时开大火 ，仁茄可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来 ，炸的最美时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，肉馅 、法虾茄子吃着不油腻
原料 ：茄子 、一点盐腌制
4.葱姜切末 ，葱姜 、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，油 、打入一个鸡蛋 ，面粉、放上一个虾仁 ，加入一点料酒 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，油热后，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，加少许味极鲜酱油 ，连刀成茄夹，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，再塞上肉 ，鸡蛋 、虾仁 、