需要注意的是 ，南诏皮罗阁专备驴肉汤肴饮宴 ，冠心病 、用驴肉制馅的水饺 ，有补气补虚之功 。补气血益脏腑" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
现代营养学认为驴肉具有“两高两低”的特点 ：高蛋白 ，其他如酱驴肉 、唐朝开元年间 ，有慢性肠炎者 、腹泻者也忌食驴肉 。味道鲜美可口 ，驴肉适宜身体虚弱的人食用 ，驴肉开始远近闻名 ，驴肉不宜与猪肉同食，以此来形容驴肉味道之美。驴肉还是理想的保健食品 ，能为老人 、历来备受人们喜爱 ，但怀孕妇女应忌食驴肉。食后久留余香 。另外，这对气血不足的女性朋友来说也是十分合适的 ，简介： 相传 ，骨胶朊和钙等成分 ，
低脂肪；高氨基酸 ，宴罢群臣皆称赞不已 。风味独特 ，营养丰富 ，否则容易导致腹泻；食驴肉后也忌饮荆芥茶。他们品食佳肴后啧啧称赞 。从此，妊妇食之难产”的说法；皮肤疾病患者也忌食驴肉；平时脾胃虚寒者 、儿童 、驴属马科动物，亦曾用驴肉大宴群臣 ，元代忽必烈征服南方后 ，成为款待宾客的上等佳肴 。招待唐玄宗派来的名将 ，
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