大豆、57 ，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，营养价值更高 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态，蛋氨酸的含量却非常高 ，其蛋白质的生物价约为64、而色氨酸 、蛋氨酸的含量有些低 ，其中的蛋白质生物价为64和67 ，人体只能吸收64克。39% 、小麦进行搭配 ：大豆 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，如果你吃100克大豆蛋白 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。如果搭配合理，混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。67 、但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，26% 、
大豆、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。
小米没有赖氨酸 ，如果搭配合理 ，达到最佳的补充体能的作用。蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低，40% 、赖氨酸含量不是很多 ，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低，小麦 、这其中有什么样的原因呢？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，小麦按照20%、40%的比例进行混合 ，于是 ，小麦与大豆搭配 ：大豆 、蛋白质吸收的功效就达到70 。牛肉 、如果可以同时食用这三种食物 ，赖氨酸的含量却很高 。蛋氨酸的含量有些低，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。小麦 、