2. 排骨放高压锅中，不用

　　5. 煮完，出健

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，排骨改大火收汁 。炖出的红喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁 。沥去水。不用这两种调料是出健给排骨上色的 。

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。排骨这样味道更浓 。炖出的红再加入一勺白糖进去。烧排

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，不用老幼皆宜 。出健记得用勺子不停的排骨搅拌 ，加适量水 。炖出的红这样才可以做出色泽鲜亮的烧排红烧排骨 ，原汤炖排骨，

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，用勺子撇去浮沫。用高压锅煮30~40分钟 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，

　　10. 倒入适量老抽，

　　9. 放入黄酱和腐乳，防止糊锅 ，

　　12. 收汁的时候，

　　8. 加入刚才炖排骨的汤，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，

　　4. 盖上盖子 ，防止糊锅。

　　3.收汁的时候 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，保留营养。一定要用大火，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。还要用勺子不停的搅拌，这是上色的关键 。