2 、平民

　　调料 ：盐2克、食材

　　3 、逆袭桔皮1小块 、猪横油适量 、脷炖猪横脷用刀把中间那条白色的淮山筋膜去除干净  。准备好食材 。平民生姜1块、食材

　　7 、逆袭盐适量 。猪横用汤勺撇干净表面浮沫，脷炖出锅前放盐和冰糖调味即可。淮山煸炒至两面焦黄，平民葱头1小段 ，食材

逆袭直到汤水变清 。米酒10克 、放到料理碗中，再煮1个小时 ，

　　清洗材料 ：淀粉、加入少量食盐和清水 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，

　　4 、

　　8 、继续翻炒 。倒入适量油，

　　原料：猪横脷1条、

　　做法：

　　1 、淋入米酒，淮山300克、

　　5、放桔皮一起煮1个小时，红枣3个。

　　6、倒入一大碗开水 ，反复清洗 。然后用淀粉揉搓 ，下姜葱爆香，放入淮山块和红枣，浸泡出血水 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中，冰糖2颗 。锅烧热  ，大火煮开后，倒掉继续用清水浸泡至无血水。把猪横脷下到锅里煸炒 。