20 、南乳
调料 ：盐 、花生
材料 ：猪蹄、焖猪海鲜酱倒入南乳中拌匀 。南乳再加入清水 。花生加酱油 。焖猪然后焯烫一下。南乳大葱 、花生放入姜 、焖猪
21 、南乳蒜 。花生花生提前泡浸20分钟 ，焖猪
5、加入适量的盐。南乳（五块）、
19 、
3 、白酒 、
9 、
6 、葱 、
15、
13 、
12 、大葱切段 ，焖至汁至浓稠即可 。
2 、
22、香油、
10 、
做法 ：
1 、盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。
14、酱油 、
4 、再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 。加入白酒 。
8、
18 、海鲜酱（2勺半） 、蒜炒出香味 。
17 、倒入调好的南乳酱 。姜切成片 。煸炒1分钟。
姜、起锅倒入猪蹄（不用放油）11、食用油 。糖 、然后倒入瓦锅内 。猪蹄洗净剁块 。
16 、
7 、加入白糖（大概30克左右） 。然后放入香油和食用油。开锅后加入泡浸过的花生 。准备所需材料 。猪蹄凉水下锅。