3 、咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦放入烧开水的肉肠锅中，
5、咸蛋蚝油 、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠生姜 、咸蛋葱头
调料 ：食油 、黄瘦马铃薯生粉15克，肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋食盐 、黄瘦
10 、肉肠咸蛋黄 、咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，生菜 、粉有些厚了）
7 、底部铺平即可（我的盘不平 ，白糖 、
4 、
9 、
材料 ：粘米粉50克 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
2、生抽、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。清水200克
配料 ：瘦肉 、
6 、生菜洗净 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。瘦肉切薄片，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
8、中间高四周低 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。