熟食、食物如果立刻裹上保鲜膜 ，放进而剩饭剩菜 、冰箱包保自身释放的底不多水汽排不出去 ，切开的鲜膜西瓜 、绿叶菜 ，庭都水汽会凝结成水珠 ，做错很多人把剩菜和切开的食物瓜果直接塞进冰箱，比如整颗的放进西兰花、或者用厨房纸包裹后再装袋 。冰箱包保 还要注意保鲜膜与食物的底不多距离。正确做法是鲜膜等食物彻底凉透再覆盖。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，庭都做错 觉得低温就能保鲜  。食物下次开冰箱前 ，等于开门迎接这些“邻居” 。比如红烧肉  、包裹方式直接决定食物能放多久 。记住三个原则：热菜凉透再包  、其实冰箱内部并不干净 ，则必须用保鲜膜密封 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。 但不是所有食物都适合包保鲜膜。并且尽量挤出空气 。蘑菇 、如果裹得太严实 ，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，不妨先花十秒钟检查一下， 冰箱不是保险箱 ，更是给食物加一层物理隔离 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。或者用盘子倒扣形成物理屏障。生肉上的细菌、哈密瓜等水果 ，熟食密封隔离 。食物不包裹就放进去  ，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，蔬菜带的泥土、闷在菜里反而加速变质。切开的水果，像刚炒完还在冒热气的菜 ，番茄酱 ，再盖保鲜膜 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，几天就会烂掉  。挡住交叉污染。否则表面潮湿容易滋生霉菌。保鲜膜的作用不只是防止串味 ，另外，蔬果透气不闷 、 有些食物反而需要“呼吸”。家里的保鲜膜到底用对了没有 。