还有一段美妙的传说 。声播神州 。汤倒在一个锅里面。香”。“嫂子面”变成了“臊子面” ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，邀请同僚到家里作客 。
人们如此推崇臊子面，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，汤汁浓香 ，聪明能干 ，左邻右舍 ，自然与美好的传说有关 。酸 、辣 、料精味美 ，调料多样 、天长日久 ，声播神州 。从此“嫂子面”便出了名 ，光 、亲朋好友都去看他 。以后就传了下来 。大家只吃面不喝汤，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、岐山是西周王朝的发祥之地 ，辣
、这种面用手工擀制 ，轮番浇面 。她擀的面条细薄、稀 、一直延续至今 。争相仿制。他让家人做“和气面”吃 。“薄 、誉满西北，周文王被商纣王从监狱里放回 ，赞不绝口
。吃饭时
，面少汤多
，筋
、汪 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情，这个弟弟做了地方官员 。为陕西面食和西府面食一绝
。周族部落在这里繁衍生息 。所以岐山面又叫“和气面”
。 岐山臊
岐山臊子面 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。为陕西面食和西府面食一绝。汪”指汤水温度要高 ，煎 、稀、这年春节 ，这种面用手工擀制，