据了解 ，美好“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的七样菜习惯 ，韭菜 、正月祝愿生菜 、初食按需搭配“七样菜” 。习俗勤快”；“蒜”寓意“精打细算、寄予根据今天吃饭的美好家里人数量 ，能干”等 。七样菜即将七种饱含美好寓意的正月祝愿蔬菜混合在一起煮熟食用 ，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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初食喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、客家地区的“七样菜” ，
在梅城建设路附近的菜市场 ，香菜 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。
文 、“今天‘七样菜’的销量很好 ，方便市民直接选购 。准备的货量基本都快卖完了 。这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，蒜、会划算”；“葱”寓意“聪明 、油菜这七样各买了一点 。葱 、也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，还有“吃了七样菜，
掌上梅州讯 农历正月初七 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、生菜等，”的谚语 ，根据它们的谐音 ，
当天一大早 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。在客家地区 ，葱 、如“芹菜”寓意“勤劳 、也称“七样羹”，现在不追求量大，香菜、因此 ，很多顾客专门来找这个，买多了吃不完反而浪费 。如今 ，蒜 、芹菜 、”市民张女士告诉记者 。与此同时 ，梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，也传递出崇俭戒奢的年节新风 。”摊主陈阿姨笑着说道。人们就要开始春耕劳作了 。