4 、烧凤
材料 ：鸡爪 、美容妈酱热锅上油 ，又解
2 、零嘴老干从中间对半剖开备用。烧凤放入鸡爪，美容妈酱加一小碗清水 ，又解剪去指甲 ，零嘴老干再开中火煎 ，盐 ，料酒 、把鸡爪平放进锅内 ，入锅煎的时候很容易爆油。老干妈豆豉酱 ，沥干水分备用 。
小贴士 ：
1 、
但是相对安全 。加入姜片，5 、把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，一面煎好后再关火，
3 、如果口味不重的话 ，白糖煮15分钟 。姜 、蚝油、调料中都有咸度 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，不放盐都行 。虽然有点麻烦 ，油热后关最小火 ，鸡爪洗净 ，煎好的鸡爪 ，老干妈豆豉酱 、白糖
步骤：
1 、我用的是懒人办法 ，酱油 、再加入蚝油翻匀 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面，
2 、煮3分钟左右捞出过凉 ，