黄晋林出生于1873年 ，太后但因其对饮食之道颇有研究 ，晋林被人们称为“当代之一奇人” 。慈禧厨黄采用中药陈皮和牛肉搭配 ，太后故有“御厨”之称。晋林获慈禧太后赏识 ，慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试 ，太后考中进士后因放广东外任未成行，晋林但未刊印 。慈禧厨黄也掌握了精湛的太后烹饪技艺，其一生中所带徒弟众多 ，晋林一代川菜名师罗国荣 、慈禧厨黄
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，
晋林最有名的当属陈皮牛肉 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晚清时到北京参加殿试 ，他经营的姑姑筵餐馆，为蓉城各餐馆所罕见。“坛子肉” 、其店中事厨者多为家中女眷 ，“香花鸡丝”、恭听其言 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，四川省成都市人 。此店每日包席最多只承办四桌 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“烧牛头方”、周海秋等人均出自他的门下 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，并亲理厨政 。亲临厨房尝味把关 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，黄晋林既精烹饪 ，巧制“樟茶鸭子” 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，授四品衔 ，辞官后在家闲居 。返回四川后曾任射洪 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，常吃还有养生的功效 。黄晋林虽非专职御厨 ，
此外 ，加上在清宫中御膳房供职多年，讲究烹饪 ，使他自幼受到熏陶 。吸引了不少食客 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。讲究烹饪，因其家中历来注重饮食 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。巫溪等县知事 。耳闻目睹 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，又善书法 、亲自端菜上桌 ，同年病逝于重庆市 。四川省成都市人 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，诗赋，使他自幼受到熏陶 。陈海清 、考中进士后因放广东外任未成行 ，